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0-1歲嬰兒營(yíng)養(yǎng)方案 (含嬰兒食譜)(56)

媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2012年10月30日 16:00:52 

 寶寶洗澡     寶寶撫觸
 
蔬菜中所含的維生素是人體所需的,寶寶需要營(yíng)養(yǎng),從蔬菜中獲取比較健康,因此,蔬菜與寶寶發(fā)育關(guān)系密切,那如何才能讓寶寶愛(ài)上蔬菜、養(yǎng)成良好的蔬菜習(xí)慣、吃出最安全的蔬菜營(yíng)養(yǎng)呢?

合適的蔬菜類(lèi)型

寶寶很小,還不能夠咀嚼食物,而蔬菜具有苦味,因此會(huì)讓寶寶覺(jué)得口感不好,不愿意嘗試,很可能會(huì)遭遇到寶寶的拒絕。此時(shí),媽媽不要勉強(qiáng)寶寶吃,而是首先嘗試讓寶寶接受蔬菜汁或蔬菜泥。當(dāng)寶寶習(xí)慣蔬菜汁或菜泥之后,就可定期給寶寶準(zhǔn)備各種新鮮蔬菜了。

繁多的蔬菜種類(lèi)

1歲以前的寶寶品嘗到不同的蔬菜越多,對(duì)寶寶以后建立良好的飲食習(xí)慣越有幫助,因此媽媽要多做各種不同的蔬菜與菜泥,讓寶寶充分接觸各種類(lèi)蔬菜。

年齡段的蔬菜取舍

根據(jù)寶寶各發(fā)育階段準(zhǔn)備不同的蔬菜也是讓寶寶愛(ài)上蔬菜的重要內(nèi)容。媽媽為寶寶準(zhǔn)備的蔬菜汁與菜泥也要根據(jù)寶寶生長(zhǎng)而改變,如胡蘿卜湯適合6個(gè)月的寶寶。

巧妙的搭配

媽媽不要一味地準(zhǔn)備單一的蔬菜汁或菜泥,可以將幾種蔬菜混成制成混合蔬菜汁或菜泥,這樣既能夠增加新的蔬菜口味,又能夠合理搭配蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)成分。食物的搭配不僅只局限于蔬菜間的搭配,當(dāng)寶寶到了12個(gè)月的時(shí)候,媽媽可以將蔬菜與肉搭配,這樣能夠均衡寶寶營(yíng)養(yǎng),又不會(huì)造成寶寶偏食。

適合寶寶的蔬菜品很多,媽媽可以在喂養(yǎng)中逐步發(fā)現(xiàn)寶寶最喜歡的蔬菜。下面就讓我給大家介紹幾種寶寶1歲前不同階段的蔬菜品吧!

番茄汁

番茄汁適用于3~4個(gè)月大的寶寶。番茄中含有豐富的果糖、蘋(píng)果酸、檸檬酸、B族維生素,以及大量的鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。維生素B族能夠促進(jìn)寶寶食物消化與細(xì)胞合成;礦物質(zhì)鈣能促進(jìn)寶寶骨骼生長(zhǎng);礦物質(zhì)磷能促進(jìn)寶寶體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)的代謝、營(yíng)養(yǎng)的吸收。

★成功媽媽DIY

番茄汁的做法是媽媽取數(shù)個(gè)新鮮的成熟番茄,洗凈,用開(kāi)水燙去外面的表皮,用小缽搗碎或用榨汁機(jī)榨汁,加入適量的開(kāi)水,少許白糖。用湯匙喂給寶寶。媽媽喂番茄汁的最好時(shí)間是在上午10點(diǎn)左右,可以用湯匙或奶瓶喂給寶寶,每周喂給2~3次,每次可控制在6勺左右。

胡蘿卜湯

胡蘿卜湯適用于4~5個(gè)月的寶寶。胡蘿卜中含有豐富的維生素A、多種氨基酸與微量元素。維生素A與多種氨基酸是組成人體骨骼、神經(jīng)細(xì)胞與血紅細(xì)胞的重要元素,同時(shí)還能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝作用,使寶寶健康成長(zhǎng);微量元素可以補(bǔ)充寶寶身體內(nèi)元素的不足。

★成功媽媽DIY

媽媽選用新鮮胡蘿卜150克~200克,洗凈后切成大塊,放入鍋中煮爛,后用漏勺撈出,放入小缽或小碗中擠壓成糊狀,再放回原湯中用旺火煮沸即可。每隔數(shù)天喂孩子一次,喂食時(shí)可用奶瓶或湯匙喂給寶寶,每隔數(shù)天喂給寶寶1次,每次5~6勺。

菜泥

菜泥適用于6~7個(gè)月左右的寶寶。菜泥含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。礦物質(zhì)有助于提高寶寶消化,防止出現(xiàn)大便干燥癥狀,同時(shí)也會(huì)減少腸道中的有害毒素。維生素能夠促進(jìn)寶寶體內(nèi)蛋白質(zhì)的形成,促進(jìn)各種營(yíng)養(yǎng)元素與微量元素的吸收。

★成功媽媽DIY

媽媽選取無(wú)污染的綠色蔬菜葉,洗凈,搗碎,去筋,和菜汁一起放入鍋中,加入適量的植物油與食鹽,煮熟,即成菜泥。菜泥是泥狀食物,新媽媽需要用小勺喂給寶寶。由于菜泥對(duì)寶寶消化要求很高,因此每周1~2次為佳,每次7勺左右。

紅嘴綠鸚哥絲面

紅嘴綠鸚哥絲面非常適合于10個(gè)月及以上的寶寶。面內(nèi)因?yàn)橛惺卟、骨湯等原料,所以含有的維生素、蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素和鈣、鐵、骨膠原等各種元素非常的全面。可以及時(shí)補(bǔ)充寶寶體內(nèi)熱量的損失,又可以全面地補(bǔ)充寶寶缺少的各種營(yíng)養(yǎng)成分與元素。

★成功媽媽DIY

紅嘴綠鸚哥絲面的做法很簡(jiǎn)單,媽媽取西紅柿一個(gè)、豆腐一塊、菠菜葉數(shù)根、排骨湯半碗、細(xì)面條一把。首先將西紅柿用水燙一下,去皮,切碎,備用。其次,鍋內(nèi)放入少量的油,用蔥花嗆鍋后倒入排骨湯,燒沸。最后把西紅柿和菠菜葉倒入鍋內(nèi),略等一會(huì)兒,再加入細(xì)面條,等面條軟后即可出鍋。

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