一旦進(jìn)入“學(xué)齡期”后，兒童發(fā)病率會(huì)有所下降，呼吸及消化系統(tǒng)疾病逐漸減少，但有關(guān)免疫反應(yīng)的疾病如腎炎、風(fēng)濕病、過(guò)敏性紫癜等增多，仍易患傳染病，但病癥較輕。所以對(duì)于即將進(jìn)入學(xué)齡期，而仍然經(jīng)常患病的小兒，要抓緊治療，調(diào)整機(jī)體，增強(qiáng)體質(zhì)，爭(zhēng)取盡早控制，以免將咳嗽、哮喘、厭食等病情延續(xù)至學(xué)齡期而影響學(xué)習(xí)。  
　　學(xué)齡期特征與護(hù)養(yǎng)要點(diǎn)  
　　自進(jìn)入小學(xué)（6～7周歲）起，到青春期開(kāi)始（約12周歲左右），這一階段又稱“學(xué)齡期”，相當(dāng)于兒童的中、小學(xué)階段。此時(shí)期的孩子，在體格方面仍然穩(wěn)步增長(zhǎng)，乳牙依次換上恒牙，除生殖系統(tǒng)外，其他器官的發(fā)育到本期末，已接近成人水平。此時(shí)兒童腦的形態(tài)發(fā)育已基本與成人相同，所以智能發(fā)育更為成熟，控制、理解、分析、綜合等能力增強(qiáng)，能適應(yīng)正規(guī)的學(xué)習(xí)生活，科學(xué)文化知識(shí)增長(zhǎng)也很快，是打好知識(shí)基礎(chǔ)的重要時(shí)期。
　　對(duì)學(xué)齡期兒童，要以德、智、體、美、勞全面發(fā)展為目標(biāo)。要教育他們尊敬師長(zhǎng)、團(tuán)結(jié)同學(xué)、認(rèn)真學(xué)習(xí)、遵守紀(jì)律、熱愛(ài)勞動(dòng)、鍛煉身體，形成良好的綜合素質(zhì)。在此時(shí)期孩子的發(fā)病率進(jìn)一步下降，但要特別注意用眼衛(wèi)生，注意防治齲齒，要安排好起居作息，保證充足的營(yíng)養(yǎng)和休息，注意情緒和行為的變化，減少精神行為障礙的發(fā)病率。此外哮喘、過(guò)敏性紫癜等，也是這個(gè)時(shí)期的多發(fā)病，所以要慎防感冒。  
　　青春期特征與護(hù)養(yǎng)要點(diǎn)  
　　青春期的個(gè)體差異較大，一般女孩為11～12周歲，至17～18周歲；男孩為13～14周歲，至18～20周歲（青春期開(kāi)始階段仍屬于兒童范圍）。青春期是從兒童到成人的“過(guò)渡時(shí)期”，其顯著特點(diǎn)是生殖系統(tǒng)發(fā)育日趨成熟，女孩行經(jīng)、男孩溢精，體格生長(zhǎng)也出現(xiàn)第二次高峰，體重、身高增長(zhǎng)幅度加大。近年來(lái)，小兒進(jìn)入青春期的平均年齡有提早的趨勢(shì)。青春期孩子生理變化大，社會(huì)接觸多，易引起心理、行為、精神方面的不穩(wěn)定，因此應(yīng)加強(qiáng)教育與疏導(dǎo)，重視心理教育，協(xié)調(diào)各類(lèi)矛盾，平衡心態(tài)。特別是女性，要正確認(rèn)識(shí)月經(jīng)來(lái)潮、乳房發(fā)育等生理變化。對(duì)于這個(gè)階段易出現(xiàn)的月經(jīng)不調(diào)、甲狀腺腫、高血壓及心理失調(diào)等，要采取積極防治措施。青春期小兒體力增強(qiáng)，知識(shí)和技能增加，社會(huì)適應(yīng)能力及機(jī)體抗病能力都明顯提高，保障青春期間的身心健康，對(duì)于小兒成長(zhǎng)為祖國(guó)的棟梁之材，將產(chǎn)生積極的影響。  
　　必需微量元素與兒童的成長(zhǎng)  
　　人體內(nèi)有各種元素，除碳、氫、氧、氮外，其他統(tǒng)稱為礦物元素。它們按體內(nèi)含量的不同，而分為“宏量元素”和“微量元素”。凡占人體總重量萬(wàn)分之一以上者，稱為宏量元素，它們占體內(nèi)元素總重量的99��5％以上。占人體總重量不到萬(wàn)分之一者，為微量元素。雖然微量元素在人體內(nèi)含量極微，但對(duì)人體的發(fā)育、健康及壽命有著不可輕估的作用�，F(xiàn)對(duì)微量元素在小兒體內(nèi)的作用及食源，簡(jiǎn)述于下，從而幫助科學(xué)地補(bǔ)充微量元素，提高身體素質(zhì)，發(fā)展智力，促進(jìn)小兒健康成長(zhǎng)。  
　　無(wú)機(jī)鹽與必需微量元素  
　　人體內(nèi)有六十多種元素，除碳、氫、氧、氮外，其他元素在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上統(tǒng)稱為“礦物元素”，或叫做無(wú)機(jī)鹽。無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成機(jī)體組織、維持生理功能所必需的，然而大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽，在體內(nèi)的生理作用劑量與中毒劑量極其接近，所以“過(guò)量”與“缺乏”同樣是有害的。這些元素可分為“宏量元素”（有碳、氫、氧、氮、磷、硫、鈣、鎂、鈉、鉀、氯等11種）和“微量元素”，人體必需微量元素只有14種，它們?cè)谌梭w內(nèi)同樣不可過(guò)量。如鐵是首要的元素，但如果體內(nèi)攝入過(guò)多，可引起血黃素沉著，并可以引發(fā)肝硬化、糖尿病等；錳，也不可過(guò)多，否則可能發(fā)生慢性中毒，導(dǎo)致語(yǔ)言、書(shū)寫(xiě)等智能的損害；體內(nèi)氟積累過(guò)多，可引起記憶力減退，精神不振；銅，攝入過(guò)多以后，可以引起腎臟損害、骨關(guān)節(jié)改變和關(guān)節(jié)疼痛。因此必須做到適量補(bǔ)充，并盡可能采用食補(bǔ)。平時(shí)飲食要做到營(yíng)養(yǎng)全面，搭配合理，從嬰兒期開(kāi)始就要注意，在4～6個(gè)月后，應(yīng)及時(shí)添加各類(lèi)輔食，讓小兒逐步適應(yīng)和習(xí)慣于多樣化的食物，而不偏食、不挑食，也不過(guò)多地給予零食，做到攝入多種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)小兒健康發(fā)育和成長(zhǎng)有益。  
　　14種必需微量元素的功能及食源(1)  
　　占人體總重量不到萬(wàn)分之一的必需微量元素有14種，它們分別是鐵、鋅、銅、鈷、錳、鉻、硒、碘、氟、鎳、釩、鉬、硅、錫，可以說(shuō)它們量少能力大，千萬(wàn)不可忽視。以下分別對(duì)它們的作用和食源，作簡(jiǎn)要討論。
　　鐵的功能與食源
　　人體內(nèi)鐵總含量約3～5克，在各種微量元素中占居首位。人體內(nèi)的鐵約66％存在于血液紅細(xì)胞的血紅蛋白內(nèi)，3％以肌紅蛋白的形式存在于肌肉中，不到1％的鐵參與體內(nèi)某些酶的構(gòu)成，約有30％以非功能的形式儲(chǔ)存于肝、脾和骨髓中。鐵，是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素。小兒營(yíng)養(yǎng)性缺鐵比較常見(jiàn)，缺鐵會(huì)影響血液的正常代謝導(dǎo)致貧血，還會(huì)使免疫功能下降，缺鐵時(shí)臨床可見(jiàn)疲倦、思維遲鈍、煩躁、注意力不集中，指甲易斷，畏寒怕冷等癥狀。鐵的缺乏常涉及整個(gè)兒童時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病。世界衛(wèi)生組織曾報(bào)道，小兒缺鐵性貧血發(fā)病率在50%以上，2歲以下嬰兒高達(dá)90%。
　　鐵對(duì)嬰兒營(yíng)養(yǎng)極為重要，因?yàn)樗�是血紅蛋白和肌紅蛋白的重要成分。各組織的氧氣運(yùn)輸離不開(kāi)鐵，嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育快，對(duì)鐵的需要和利用相應(yīng)更多。胎兒在母體內(nèi)最后1個(gè)月，肝內(nèi)儲(chǔ)入較多的鐵，但僅夠出生后3～4個(gè)月的需要。周歲以內(nèi)嬰兒每日需鐵10～15毫克，而乳類(lèi)所含的鐵不能滿足嬰兒的需求。所以4個(gè)月以后的嬰兒，應(yīng)從食物中攝取鐵，可以補(bǔ)給蛋黃糊、豬肝泥、什錦豬肉菜末、豆豉牛肉末等。
　　有些兒童缺鐵，與偏食有關(guān)，攝取營(yíng)養(yǎng)不全就會(huì)缺鐵，從而導(dǎo)致貧血。鐵的來(lái)源主要是膳食，但食物中的鐵吸收率較低，平均不過(guò)10%，這樣鐵的膳食供給量就要比損失量大為增加。植物性食物鐵吸收率很低，動(dòng)物性食物鐵吸收率較高。兒童食量低，胃容量小，鐵需要量常常不能得到滿足，如不注意增加富含鐵的食物和食品，極易引起貧血。缺鐵性貧血患兒由于營(yíng)養(yǎng)不良，會(huì)影響機(jī)體免疫力及降低體力外，還可妨礙兒童的智力發(fā)育，使嬰幼兒的智能受到不良影響。
　　膳食鐵的良好食源是動(dòng)物的肝臟和血。其中禽類(lèi)的肝臟和血，鐵的含量最高；其次為畜肉和魚(yú)；牛奶含鐵量較少，雞蛋黃中雖含鐵量較高，但因含有干擾因素，吸收率僅有3％。植物性食物中以綠色葉菜含鐵量較高，谷類(lèi)、豆類(lèi)中鐵含量較低。如果將谷物與肉、菜同食，相關(guān)的蛋白質(zhì)可促進(jìn)鐵的吸收。因此對(duì)小兒要強(qiáng)調(diào)不可偏食，要多吃蔬菜，食品多樣化，才能保證營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的平衡，滿足其對(duì)鐵元素的需求。