功能補腎壯陽，健脾調經(jīng)。本膳用鹿角膠，溫壯督陽；胡桃肉，補腎益火；淮山藥，益氣健脾；枸杞子，養(yǎng)精血，補肝腎。適用于女子青春期，由于腎虛所致月經(jīng)先后無定期，經(jīng)量少，色淡黯，質清，或腰脊酸痛，頭暈耳鳴，舌淡苔少，脈細弱者。
　　砂仁荷葉餅
　　配料砂仁20克，發(fā)酵面3000克，白糖1100克，油1000克，蘇打粉20克。
　　制法砂仁去灰、殼，洗凈，烘干研末，與白糖、蘇打粉一同放入發(fā)面中，反復揉勻后放幾分鐘，再進行揉勻，搓成長圓條，切成80個面劑，立放于案板上依次排好，刷油做成荷葉形，放籠上，用旺火燒開水，鍋內(nèi)蒸10分鐘即成。每次可服2塊，日服2次。
　　功能健脾開胃，化濕去痰。本膳用砂仁，芳香理氣，化濕開胃。適用于青春期挾痰濕，所致之月經(jīng)過少，經(jīng)色淡紅，質黏膩如痰，胸悶嘔惡，形體肥胖，或月經(jīng)忽行忽停者。
　　佛手白芍雞肉湯
　　配料佛手10克，白芍12克，川芎5克雞肉150克。
　　制法先將雞肉洗凈，斬塊；其余用料洗凈。將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮1～2小時，加食鹽、味精調味，喝湯吃肉，分次食用。
　　功能行氣活血，柔肝和胃。本膳用佛手，又稱佛手柑，民間稱福壽柑、五指柑等，味辛、微苦，性微溫，行氣止痛，疏肝和胃；白芍，功能養(yǎng)血和陰，柔肝止痛；川芎，為血中氣藥，能活血行氣；雞肉，健脾胃，補氣血。適應于氣郁血滯，胸脅脹滿，易煩易怒，胃納欠佳。
　　小米香菇粥
　　配料小米50克，香菇50克，雞內(nèi)金5克。
　　制法將小米淘洗干凈；香菇，擇洗干凈，切成小塊或碎末；雞內(nèi)金，洗凈。鍋置火上，放入適量清水，下小米、雞內(nèi)金，用文火煮成粥，取其湯液，再與香菇同煮至熟爛。
　　功能健脾和胃，消食安神。本膳用小米，健脾和胃；雞內(nèi)金，能助消化；香菇，有健脾胃助食作用。此粥有大益胃氣，開胃助食的功效。常食可助消化，增食欲。  
　　青春期“功血”  
　　本病的全稱叫做“青春期子宮功能失調性出血”，簡稱“青春期功血”。本病發(fā)生在青春期，屬于子宮功能失調（由于少女神經(jīng)—內(nèi)分泌系統(tǒng)功能尚未完善），而出現(xiàn)的月經(jīng)失調。臨床可見月經(jīng)周期無規(guī)律，經(jīng)量或多或少等，可歸屬“崩漏”、“月經(jīng)失調”范疇。中醫(yī)則認為是因為“腎氣充而未盈”，所以調養(yǎng)之法總以補腎為根本，并隨癥加減，而食療則是較為理想的防治措施，食譜舉例如下。
　　烏骨雞歸黃湯
　　配料烏骨雞1只，當歸5克，黃芪12克，茯苓10克。
　　制法將雞宰殺，洗凈，去內(nèi)雜，把藥用紗布包好后，放入雞腔內(nèi)，用線縫合，放入沙鍋內(nèi)煮爛熟，去藥包加調味品，食肉、喝湯，分2～3次服完，月經(jīng)前，每天1劑，連服3～5劑。
　　功能健脾養(yǎng)心，益氣養(yǎng)血。本膳用當歸，養(yǎng)血補血；黃芪，益氣攝血；茯苓，健脾和胃；烏骨雞，補腎益髓。此膳適用于心脾失調所致月經(jīng)超前，經(jīng)量過多，精神疲倦，心悸氣短，失眠等癥。
　　菟絲枸杞瘦肉湯
　　配料菟絲子20克，枸杞子30克，瘦豬肉200克，生姜10克，紅棗10枚。
　　制法先將瘦豬肉洗凈，切塊；羊腎，剖開，去筋膜，洗凈，切片；生姜，洗凈，拍扁；菟絲子，洗凈，紗布包；其余用料洗凈。再將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮2～3小時，去藥包，加食鹽調味。喝湯、吃肉，隨量食用。
　　功能溫腎益精，養(yǎng)血調經(jīng)。本膳用菟絲子，性柔潤而多液，不溫不燥，補而不膩，功能補益肝腎，用以固崩止帶，本品能增強性腺功能和免疫功能，而有調經(jīng)、安胎和抗衰老等作用。枸杞子，滋補肝腎，益精明目。豬肉，能補虛勞，祛寒冷，益腎補虛，溫養(yǎng)氣血。生姜、紅棗，和營衛(wèi)，調氣血。入鹽調味，使該湯甘美可口，共奏溫腎益精，養(yǎng)血調經(jīng)之功。此菜適應于腎虛，沖任失約，見月經(jīng)周期紊亂，經(jīng)血不按時而至，經(jīng)量或多或少，淋漓不凈，色淡質稀，面色晦黯，腰脊冷痛，足膝酸軟，頭暈耳鳴，形寒怕冷，大便溏泄，小便清長，舌淡苔薄，脈沉細等癥。
　　雙地兔肉湯
　　配料地榆15克，海螵蛸30克，地骨皮25克，兔肉150克。
　　制法先將兔肉洗凈，斬塊；地榆、海螵蛸，地骨皮，洗后用紗布包。將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮2～3小時，去藥包，加食鹽味精調味，喝湯、吃肉，分次服完。
　　功能滋陰清熱，涼血止血。本膳用地榆，味甘、澀，性微寒，功能清熱涼血，收澀止血，以其味苦、性寒，降而下行，故善清下焦血分濕熱，澀而能收斂，止血力較優(yōu)，用治崩漏等病有效，實驗證明其能縮短凝血時間，使血管收縮而有止血作用，并有廣譜的抗菌作用。海螵蛸，用以增強收斂之力；地骨皮，功擅清退虛熱，涼血止血，能抗菌、抗病毒，有解熱作用。三藥合用，使虛火得清，血海安寧。兔肉，補而不膩，溫不傷陰。此菜適應于陰虛火旺，經(jīng)血突然崩下，量多勢急，或量少淋漓不凈，經(jīng)色鮮紅質稠，手足心熱，低熱不退，心煩失眠，大便干結，小便黃少，迫血妄行等癥。
　　海螵蛸烏龜湯
　　配料茜草根15克，海螵蛸30克，烏龜一只（鮮活，約300克），蓮藕（鮮品）150克，豬瘦肉100克。
　　制法將烏龜用沸水燙死后，剖開背殼去腸雜，洗凈，斬小塊；蓮藕，去皮留節(jié)，洗凈，切塊；豬瘦肉，原塊洗凈；茜草根、海螵蛸，洗凈，紗布包。將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮2��5～3小時，去藥包，加食鹽調味，隨量食用。
　　功能滋陰涼血，止血調經(jīng)。本膳用烏龜，味甘咸，性平，有滋陰補血的作用，烏龜?shù)募追Q為龜甲，有補血止血、軟堅散結等作用，龜版能提高免疫功能，其所含膠質，有止血作用。海螵蛸，又名墨魚骨、魚古、烏賊骨，味咸，性寒，能止血、止帶；茜草根，能涼血止血，滋陰而勿膩，止血而不留瘀。此菜適應于陰虛血熱，或挾瘀血者，可服用較長時間，是調經(jīng)養(yǎng)血的食療方。
　　補骨脂羊肉煲
　　配料羊肉250克，補骨脂20克，肉桂3克。
　　制法先將羊肉洗凈，切塊；肉桂，去粗皮，磨粉或搗碎；補骨脂，洗凈。將羊肉及補骨脂，放入鍋內(nèi)，加清水適量；文火煮2～3小時后，放入肉桂粉，再煮5～10分鐘，至肉桂香味逸出，即可，加食鹽調味，喝湯、吃肉，分次服食。
　　功能溫腎健脾，養(yǎng)血調經(jīng)。本膳用補骨脂，補腎壯陽，溫脾；肉桂，暖脾胃；羊肉，補肝腎，益精血。此膳適應于脾腎陽虛，見精神委靡，形寒肢冷，行經(jīng)量多，帶下清稀等癥。