雖然胡蘿卜素很有營養(yǎng)，但是一旦過多食用，寶寶可能會出現(xiàn)不愿意吃東西、愛發(fā)脾氣等癥狀，嚴(yán)重者還可能睡不好，甚至出現(xiàn)說夢話、夜驚等現(xiàn)象。

　　4、有綠葉的蔬菜蒸煮時間不宜過長。

　　蔬菜的綠葉中含有硝酸鹽，如果蒸煮時間過長，硝酸鹽會變成亞硝酸鹽，容易產(chǎn)生食物中毒的現(xiàn)象。例如韭菜，最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，不能久放。另外，消化不好的寶寶最好不要吃韭菜。

　　5、寶寶不宜過多食用含有草酸的蔬菜。

　　因?yàn)椋�草酸會與人體中的鈣和鋅發(fā)生反應(yīng)，生成草酸鈣和草酸鋅，這兩種物質(zhì)不容易排除，這樣就會影響寶寶對于鈣和鋅的吸收。

　　6、另外一次不能給寶寶吃太多 ，因?yàn)閷殞毜南�化功能還不是特別強(qiáng)壯，如果一次吃太多的話，很容易造成孩子消化不良，腹脹，腹痛。

　　比如菠菜，動畫片中大力水手靠吃菠菜獲得能量，但是多吃菠菜對寶寶的成長并不是什么好事，寶寶食用菠菜過多，導(dǎo)致寶寶牙齒、骨骼發(fā)育不良，嚴(yán)重者還有可能影響智力。

　　苦瓜也是含有大量草酸的蔬菜之一，因此，如果想給寶寶吃苦瓜，最好先用沸水焯一下再食用。

　　寶寶是爸爸媽媽的心肝兒，因此備受呵護(hù)，每個爸爸媽媽都希望自己的寶寶健康成長。各位媽咪如果有更好的食譜可以到康Q網(wǎng)育兒坊，分享一下寶寶營養(yǎng)心得，讓每個寶寶都有一個健健康康的身體。