材料

　　南瓜50-100克 山藥50-100克 高湯1000ml 米飯200克

　　做法

　　第一步南瓜去皮上蒸鍋蒸到8成熟，晾涼切小塊備用。山藥去皮洗凈，切小塊，泡水備用。

　　第二步用雞骨架熬湯，加幾片生姜煮30-40分鐘。

　　第三步取米飯加入高湯500-600ml燉煮，開鍋后轉(zhuǎn)小火慢慢燉30分鐘。最后加入南瓜、山藥和剩下的高湯，大火煮開轉(zhuǎn)小火熬15-20分鐘，加鹽、胡椒粉，雞精適量就可以了。