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兒童食譜饅頭類(lèi)：南瓜饅頭
媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2016年01月14日 10:53:16材料南瓜、面粉、酵母粉、糖做法1、把南瓜切成條蒸熟。
2、去皮后，用勺子按壓成南瓜泥。
3、把南瓜泥放涼。
4、把酵母粉，一點(diǎn)糖用少許溫水化開(kāi)，倒入南瓜泥中。（一個(gè)南瓜，大概用半小碗水，加吃飯的勺子半勺酵母，半勺糖。）5、加入面粉，揉成軟硬適度的面團(tuán)。
6、放置4個(gè)小時(shí)左右，面團(tuán)發(fā)至1.5-2倍大。手指粘上面粉在面團(tuán)上按個(gè)洞，不會(huì)反彈，面團(tuán)不會(huì)塌陷，洞口不起皺，就可以了。
7、揉面團(tuán)排除空氣，做成自己喜歡的形狀。
8、上鍋蒸，小火10分左右，調(diào)成大火12~15分。
9、關(guān)火后，不要開(kāi)蓋放3分鐘，打開(kāi)拿出就可以了。
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