材料

　　發(fā)面面團(tuán)150公克，紅棗數(shù)個

　　做法

　　1.取發(fā)面面團(tuán)每個30公克用搓成圓形，再用竹筷在面團(tuán)邊緣穿3、4小洞，輕輕放入紅棗，靜置松弛15分鐘。

　　2.將作法2的棗子饅頭放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約8～10分鐘即可。