原料：梨、豬肉餡、胡蘿卜、姜末、料酒、醬油、淀粉、糖、鹽

　　做法：

　　1. 梨、胡蘿卜洗凈去皮切成小細丁、豬肉剁成肉糜，放入容器中，加入料酒、淀粉、醬油、糖、鹽攪拌上勁。

　　2. 取適量大小的肉餡搓成肉丸，放在盤中，大火蒸10分鐘左右即可。