材料

　　中筋面粉

　　600g

　　水

　　300cc

　　白砂糖

　　15g

　　黑糖

　　45g

　　鹽

　　1匙

　　植物油

　　1大匙

　　酵母粉

　　8g

　　枸杞

　　50g

　　做法

　　step1 1

　　中筋面粉過篩，倒入攪拌鍋中

　　step2 2

　　加入水+糖+鹽+植物油，攪拌均勻

　　step3 3

　　最后加入酵母粉，攪拌均勻

　　step4 4

　　將面團揉至表面光滑，放置一旁作50分鐘發(fā)酵

　　step5 5

　　將發(fā)酵完的面團取出，分成4~5個面團桿成長條狀

　　step6 6

　　將面團分成每個80克的面團，放入數(shù)顆枸杞揉成圓形面團

　　step7 7

　　圓形面團放置一旁，做最后20分鐘發(fā)酵

　　step8 8

　　將圓形面團放入蒸盤中 (蒸盤需放置烘焙紙，防止面團沾黏)

　　step9 9

　　從冷水開始蒸，直到水滾后繼續(xù)再蒸15分鐘即可