材料

　　中筋面粉

　　250g

　　水

　　100g

　　奶粉

　　30g

　　鹽

　　1/2茶匙

　　糖

　　30g

　　油

　　1大匙

　　蘿卜泥

　　80g

　　堅(jiān)果核桃...

　　1碗

　　新鮮酵母

　　6g

　　做法

　　step1 1

　　面粉過(guò)篩加入水、酵母、糖、鹽、奶粉、蘿卜泥揉成團(tuán)

　　step2 2

　　再加入油，揉至表面光滑

　　step3 3

　　面團(tuán)包起來(lái)或密封起來(lái)，放入冰箱低溫發(fā)酵４小時(shí)以上

　　step4 4

　　堅(jiān)果壓碎備用，從冰箱取出面團(tuán)桿平，灑上堅(jiān)果，卷起來(lái)，分割成６份

　　step5 5

　　放置蒸鍋里發(fā)酵１小時(shí)，再開小火蒸１５～２０分鐘就完成囉！