材料

　　中筋面粉

　　300g

　　黑糖

　　50g

　　溫水

　　180g

　　酵母

　　3g

　　發(fā)粉

　　2g

　　做法

　　step1 1

　　黑糖酵母發(fā)粉倒入溫水中

　　step2 2

　　將做法1倒入中筋面粉,揉成團且光滑不黏手

　　step3 3

　　拿鋼盆覆蓋靜置20分鐘以上

　　step4 4

　　桿成長方形卷起來(有放入葡萄干可放也可不放),切成適當大小

　　step5 5

　　放入蒸籠發(fā)酵20分以上

　　step6 6

　　大火蒸10分鐘