材料

　　饅頭1個

　　雞蛋2個

　　做法

　　1,準(zhǔn)備雞蛋和饅頭,

　　2,將雞蛋打散在碗中,

　　3,饅頭切成薄片

　　4,鍋里油稍熱,將饅頭片裹上蛋液,放入油鍋里,

　　5,正反面煎至金黃色即可.

　　小訣竅

　　1,饅頭片外面會裹蛋液,所以你下鍋煎的時候,油不會吸很多.

　　2,油量以剛剛放鍋底一層為宜,如果不放油,會容易糊哦.

　　3,油稍稍熱,饅頭就可以放鍋里定型了.正反面都要煎.