材料

　　饅頭，油

　　做法

　　1.饅頭室溫解凍后，要炸的就在上面切兩刀，蒸的就直接上蒸籠蒸10分鐘就可以啦

　　2.小奶鍋里放油，燒至5成熱；把饅頭放下去，開中火炸，要不斷翻身，開始會一直浮上來，用筷子把饅頭壓下去，最好先炸有切口的那面

　　3.炸至饅頭變了金黃色，筷子碰上去，感覺到酥脆就可以撈起瀝干油

　　4.最后要用吸油紙吸去油份再吃，蘸點煉奶真的很好吃