苦菊1棵；黃瓜0.5根；青椒0.5個；圣女果6個；紫甘藍(lán)2片；

　　鹽；糖；醋；香油；

　　苦菊清洗干凈，瀝干水分，切段備用；黃瓜洗凈，擦干，切片備用；圣女果洗凈，擦干，對半切開；青椒去蒂去筋，切滾刀塊備用；

　　2

　　紫甘藍(lán)清洗之后，瀝干水分，手撕成片備用；以上原料混合；添加鹽、糖、醋、香油調(diào)味；拌勻即可。