制作材料:編輯
主料:銀耳(干)150克,香菇(鮮)150克
輔料:花生仁(生)50克,蜜棗50克
調(diào)料:鹽3克,花生油5克
2制作方法:
1. 花生用開水濾過,去皮后放在鍋內(nèi),注入大半鍋水,加入蜜棗先行燉煮備用;
2. 銀耳浸開,切去硬蒂,洗凈,冬菇浸軟,去蒂洗凈,花生,蜜棗燉90分鐘后;
3. 待花生熟透時(shí),加入銀耳、冬菇,再加入小半匙花生油同煮;
4. 40分鐘后,加精鹽調(diào)味即成.