材料

　　白米2杯，覆菜140克，咸豬肉200克，蒜末20克，水2杯，沙拉油3大匙，鹽1/6小匙

　　做法

　　1.咸豬肉洗凈切絲；覆菜放入滾沸的水中汆燙，撈出沖冷水至涼，擠干水份切碎備用。

　　2.白米洗凈瀝干水份，放入電子鍋中加入水和所有調(diào)味料，舖上作法1咸豬肉絲、覆菜碎以及蒜末，按下煮飯鍵煮至熟。

　　3.待作法2煮熟后打開電子鍋拌勻即可。