材料
糙米飯280公克,豬絞肉60公克,海帶芽2公克,蒜末10公克,洋蔥末10公克,韓式泡菜適量,豆芽菜適量,杏鮑菇適量,紅甜椒適量,黃甜椒適量,白芝麻適量,A.醬油1小匙,細(xì)砂糖少許,辣椒醬1/2小匙,B.雞粉適量,鹽適量
做法
1.豆芽菜洗凈;杏鮑菇洗凈切片;紅、黃甜椒去籽切條,備用。
2.熱鍋放入少許香油,加入蒜末和洋蔥末爆香,放入豬絞肉拌炒至顏色變白,加入調(diào)味料A拌炒均勻至入味,備用。
3.將海帶芽和作法1所有食材依序?燙后撈出,瀝干水分再加入適量調(diào)味料B拌勻,其中海帶芽撒入熟白芝麻拌勻,備用。
4.于石鍋內(nèi)抹上少許香油,移至瓦斯?fàn)t上以小火加熱后,盛入糙米飯,備用。
5.于作法4上依序擺入作法2豬絞肉、韓式泡菜、以及作法3所有食材,食用時(shí)拌勻即可。