原    料：

　　豬板油２５０克，黑芝麻粉４兩，白棉糖５００克，元宵粉２５０克。

　　做   法：

　　先將元宵粉倒在竹編中的平篩子中。然后內餡滾上一層元宵粉，將滾上元宵粉之內餡，放在漏杓中，用快速之手法浸泡一下水即刻拿起，再放在元宵粉中，不停的搖，使每個元宵都滾上粉，滾至沒有水份時，再排在漏杓中，再沾水，再滾，如此作八次至十次即可（大小視各人之喜愛）。

　　板油切成小塊、或絞碎。將切好之板油、糖、黑芝麻粉，倒在大盆中，用手揉勻，揉成一團即可。