大棗煮豬腳

　　1原料編輯

　　豬腳500克，大紅棗30克，花生米30克，生姜、蔥、花生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清湯各適量。

　　2制法編輯

　　1、豬腳洗凈砍成塊，大紅棗、花生米用水泡透，生姜去皮切片，蔥切段。

　　2、鍋內(nèi)加水適量，燒開，放豬腳，煮凈血水，倒出。

　　3、將油倒入鍋中，放入姜片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻，加入清湯、大紅棗、花生米、蔥段，用中火煮至湯色變白，加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可。

　　3食用功效編輯

　　補血益氣，強身通乳。