食材：豬蹄1對(duì)，黃花菜，冰糖

　　做法：

　　黃花菜用溫水浸泡半小時(shí)，去蒂，換水洗凈

　　豬蹄洗凈，用刀斬成小塊，放入鐵鍋內(nèi)用茶油、米酒炒

　　放入煲鍋內(nèi)，再加清水適量，用文火燉至豬蹄爛時(shí)即可