材料

　　豬蹄，花生，姜，料酒，鹽

　　做法

　　1、花生清水中浸泡片刻，洗凈。

　　2、豬蹄去毛刮皮，斬塊，沸水中焯燙出血沫，撈出洗凈。

　　3、湯鍋加水沒過豬蹄，大火燒開。

　　4、放入花生、姜、料酒，轉(zhuǎn)小火燉煮2個(gè)半小時(shí)左右。

　　5、出鍋前放適量鹽調(diào)勻即可。

　　小訣竅

　　哺乳期女性飲食建議清淡少鹽，鹽攝取過多易引起水腫。