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4款香濃美味的催奶食譜

媽咪愛嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2009年12月08日 13:37:50 


       金針燉排骨 
        特色:香濃軟爛的排骨入口即化,風(fēng)味獨(dú)特的金針脆嫩多汁,清爽不油膩的湯水鮮美可口,它們結(jié)合出的美味既營養(yǎng)又健康。

        原料:金針菜20克、排骨100克、姜絲少許、鹽微量
        做法:
        1.金針菜洗凈,泡軟,切去老根;
        2.排骨洗凈,開水焯去血沫;
        3.在碗中放入所有原料,隔水燉煮約1個(gè)半小時(shí)后,加入少許鹽調(diào)味即可。
        營養(yǎng)提示:金針菜具有降低膽固醇和安神的作用,還可以改善產(chǎn)后少乳。

        黃豆燉豬腳
        特色:豬腳鮮滑美味,而且有黃豆香,不膩口,綿軟的口感加上豐富的營養(yǎng),健康與美味在此刻合二為一。

        原料:豬腳3個(gè)、黃豆1兩、鹽適量、白糖1小匙、大料1粒
        做法:
        1.豬腳去毛洗凈,開水焯過;
        2.黃豆泡水3小時(shí)備用;
        3.將豬腳、黃豆等原料一起燉煮約1個(gè)半小時(shí),豬腳與黃豆均熟爛即可。
        營養(yǎng)提示:黃豆含有豐富的蛋白質(zhì),對(duì)促進(jìn)乳汁分泌十分有益。

        鮮香鯽魚湯
        特色:鯽魚的鮮美全部融在了奶白色的湯汁中,豐富的營養(yǎng)帶來健康的味道。

        原料:新鮮鯽魚2-3尾、通草6克、姜2片、料酒適量
        做法:
        1.鯽魚洗凈,瀝干水分后過油;
        2.將所有原料放入沙鍋中,加水沒過鯽魚2寸,燉1-2小時(shí);
        3.湯好后,可用紗布過濾網(wǎng)將原料過濾,飲用奶湯即可。
        營養(yǎng)提示:鯽魚湯宜淡食,最好不放鹽。

        酒釀燉蛋
        特色:酒釀的醇香滲透每一滴湯水,醉心的美味無需太多的裝飾。

        原料:酒釀1瓶、雞蛋1個(gè)
        做法:
        1.鍋中放適量水,打入雞蛋;
        2.雞蛋煮好后,放入酒釀即可。
        營養(yǎng)提示:酒釀容易上火,不適合虛火旺的產(chǎn)婦。

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