材料

　　洋蔥

　　半顆

　　牛蕃茄

　　一顆

　　蘿卜

　　適量

　　牛奶

　　200c.c.

　　做法

　　step1 1

　　將食材先全部切好，建議可以切細一點，口感會較好。

　　step2 2

　　加入少許的油，先將洋蔥、蘿卜先加入拌炒1分鐘左右。之后可加入一杯米杯的水，蓋鍋悶煮3分鐘。

　　step3 3

　　洋蔥跟蘿卜悶煮熟了，就可以加入水跟蕃茄，記得先不要加太滿喔，因為最后還要加入牛奶，避免最后湯多料少。此步驟可先加入少許的鹽或是調(diào)味粉、雞湯塊等。之后煮到滾。

　　step4 4

　　滾了之后，起鍋前加入牛奶約200c.c.。因為牛奶應該是冰的，可以再稍為熱一下到快煮滾，就可以起鍋了～

　　step5 5

　　使用小碗吃之前，可以加上些許黑胡椒。就完成啦～！