材料

　　袖珍菇

　　數(shù)條

　　板豆腐

　　一盒

　　蒜頭

　　3瓣

　　蔥花

　　少許

　　醬油

　　3大匙

　　味霖

　　2大匙

　　麻油

　　1小匙

　　水

　　200cc

　　做法

　　step1 1

　　1. 將板豆腐切成長(zhǎng)方塊狀，蒜頭切末，部分香菇切小片或撕成小片備用。

　　step2 2

　　2. 鍋?zhàn)臃湃腴蠙煊�，確定鍋?zhàn)訜岷�，將板豆腐放入煎到兩面金黃后，先裝盤備用。煎到有一滴滴焦很好吃唷~!!

　　step3 3

　　3. 鍋?zhàn)硬挥孟�，用剩下的油爆香蒜末及一半的蔥花，炒香后加入醬汁，再放入袖珍菇，煮滾后淋在板豆腐上，灑上蔥花，完成!!!如果有柴魚片的話也可以灑一些!!