食譜原料
主料：白蘿卜150克，胡蘿卜100克
調(diào)料：白砂糖5克，鹽2克，植物油20克，辣椒(紅、尖、干)10克
制作方法
1. 白蘿卜和胡蘿卜洗凈，用刨絲器刨成細(xì)絲;
2. 蘿卜絲內(nèi)放入白糖、精鹽，拌勻后待用;
3. 鍋中放少量油，待油溫六成熱時放入干辣椒，用小火煸炒;
4. 待油鍋出香味，微微冒煙時，除去辣椒;
5. 趁熱把炸好的麻油淋入蘿卜絲內(nèi)，拌勻并淋上白醋即可食用。
適用人群
懷孕早期準(zhǔn)媽媽
健康提示
蘿卜味甘辛，有健胃、消食的作用;胡蘿卜則含揮發(fā)油，具有芳香氣味，能促進(jìn)消化;用這種方法烹飪的蘿卜絲清爽口、醋、甜、辣各味都有，適合孕早期間食欲不振的準(zhǔn)媽媽用。