材料：草魚60克、內(nèi)酯豆腐半盒、芹菜葉1把、食鹽少許。

　　做法：

　　1、內(nèi)酯豆腐切成方形小塊，整齊碼入盤中。

　　2、將清蒸魚餅步驟中未用完的魚泥搓成小圓魚團(tuán)，稍稍按扁，放在豆腐上。

　　3、放入已經(jīng)燒上汽的鍋中。

　　4、大火蒸20分鐘即可。