原料 鮮蝦500 克，黃酒、蔥、姜、鹽、味精適量。

　　做法 ①蔥洗凈，切成蔥花，姜去皮、洗凈、切成細絲待用。②蝦洗凈，剪去須腳，將水分瀝干，再把黃酒、鹽、姜絲、蔥花、味精加少許水一同放入大碗中，上籠蒸15 分鐘即可食用。

　　本孕婦食譜補鈣作用

　　此菜含有大量的鈣，還含有磷、鐵、蛋白質(zhì)等。能夠幫助產(chǎn)后新媽媽補充鈣質(zhì)，對產(chǎn)后通乳也有一定功效。各位孕媽媽可能關(guān)心一個問題，那就是它里面含有黃酒。不過不要著急，雖然它與涉及到酒但是它是用來做菜，而且只是上一點點入味，所以經(jīng)過高溫之后它就根本沒有什么壞處了。