原料：拉面適量，青菜適量，醬味豬肉湯頭500毫升，排骨適量，蒜末少許，蔥花少許，油50ml，油30ml，淀粉少許，水200ml，醬油1大匙，糖1/4茶匙，八角1顆，鹽1/4茶匙

　　做法：

　　1）將青菜洗凈，切成絲，放入沸水鍋中焯熟，撈出瀝水，備用。

　　2）將豬排骨剁成約3厘米長的塊，放入盆中，加入醬油、料酒、精鹽、胡椒粉腌漬約10分鐘，再加入面粉拌勻，使排骨塊干身，備用。

　　3）將鍋內(nèi)倒入花生油，待燒至七成熱時，放入腌好的排骨塊，炸至焦黃，再用中火炸熟，撈出瀝油。

　　4）將面條煮熟，放入清水盆中過涼，再放入沸水中焯熟，撈出瀝干，裝入碗內(nèi)。

　　5）將鍋內(nèi)倒入湯頭燒沸，加入醬油、精鹽、胡椒粉、蔥末攪勻，分別澆入面碗中，再分別放上排骨和青菜絲，即可食用。

　　功效：面條便于消化吸收；排骨可提供充足的蛋白質(zhì)、脂肪，加上豐富的鈣質(zhì)能維護準媽媽骨骼健康；此湯具有滋陰潤燥、益精補血之功效，非常適合缺鈣及氣血不足的準媽媽食用。