材料：牛奶200ml、雞蛋1個(gè)、砂糖2小勺。

做法：

1、把所有材料都準(zhǔn)備好。

2、雞蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。

3、倒入牛奶。

4、攪拌均勻。

5、用很細(xì)的網(wǎng)篩把攪拌蛋液過(guò)篩。

6、蓋上保鮮膜，放進(jìn)鍋中隔水中火蒸10分鐘，蒸到蛋液表面凝結(jié)即可。

7、取出，掀開(kāi)保鮮膜即可開(kāi)吃。