枸杞葉200克；豬肝100克；姜少許；枸杞子（也可不放）；

　　鹽；味精；麻油；生粉；豬油或植物油；胡椒粉（可不放）；

　　1

　　枸杞葉摘好洗凈，剩下的梗摘成小段備用。

　　2

　　豬肝切片，加入少許鹽、味精、滴2滴料酒以及生粉抓勻備用。

　　3

　　取一口干凈的鍋，加4小碗水，下入3片姜片及枸杞梗煮，水開后繼續(xù)煮5分鐘，5分鐘后撈出枸杞梗扔掉。

　　4

　　鍋內(nèi)下豬肝片，加入適量鹽及油(豬油、色拉油都可)。

　　5

　　煮幾分鐘后，下枸杞葉，煮一分鐘(枸杞葉很嫩不用煮太久)。

　　枸杞葉豬肝湯

　　6

　　加入少許味精及麻油即可出鍋。(喜歡胡椒的，還可加入少許胡椒粉)