【材料】大蒜、食用油、食鹽各適量。

　　【做法】

　　1、 用大蒜爆鍋，不用蔥。食用油可多放，放少了菜太清淡。

　　2、 油菜洗凈整棵或簡(jiǎn)單分棵扔進(jìn)鍋，翻炒。

　　3、 大蒜切片或者切成沫。七八瓣即可。放進(jìn)鍋里一起翻炒。

　　4、 放鹽，出鍋。