材料：白粥200g，豬肝50g，番茄15g，鹽、姜各適量。

　　做法：

　　1、將豬肝切成小丁之后漂水，中途需要換兩次水。

　　2、將漂凈的豬肝加鹽和姜末調(diào)勻備用。

　　3、番茄去皮，切小丁。

　　4、白粥開鍋后，加入番茄煮至番茄基本融化。

　　5、將豬肝末倒入粥內(nèi)，用小火煮一分鐘之后關(guān)火，燜兩三分鐘即可。