主要功效:補(bǔ)充葉酸,補(bǔ)充鈣質(zhì)

　　原料:西藍(lán)花500克,香菇(干)5朵。

　　調(diào)料:淀粉(豌豆)、胡椒粉、鹽各適量

　　做法

　　①西藍(lán)花擇洗干凈,掰成小塊,放入開水中焯透撈出,用涼水漂透;香菇用 溫水泡開,去柄洗凈。

　�、阱佒蟹湃擞�,同時放入西藍(lán)花、香菇稍炒,放入一杯開水,再把胡椒粉鹽同放入鍋中燒開。

　　③淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉,用水淀粉勾芡,湯汁收濃即可。