1.把黃豆芽的根部掐掉,簡單的處理下吃著更放心
2.香菇清洗干凈,切成條狀
3.鍋里做水,燒開,放入黃豆芽,豌豆,焯兩分鐘左右即可
4.準備一碗冰水,迅速把黃豆芽、豌豆晾涼
5.用焯黃豆芽、豌豆的水簡單地把枸杞子燙下備有
6.鍋里放少許油,放入蔥花,再放入香菇煽炒出香味,微微金黃色即可 7.把所有的食材放在大一點的容器里,放少許鹽、橄欖油攪拌均勻即可營養(yǎng)分析:豆芽中的營養(yǎng)物質(zhì)比大豆高,由于是其纖維柔軟,有助于孕婦消化吸收。