材料

　　日本豆腐一袋，雞蛋一個，木耳兩朵，海米少量，香蔥，生腰果，紅菜椒一點兒

　　做法

　　1.雞蛋一個加少許鹽炒熟，剁碎，趁著炒雞蛋的油鍋把一半的香蔥碎、腰果碎爆香，然后放泡好洗凈切碎的海米和木耳碎翻炒一下，加水兩大碗。

　　2.水開后，放入日本豆腐，用勺子摁碎塊，水開后放入熟雞蛋碎、剩余的香蔥碎、紅椒粒，加少許鹽、一勺生抽、幾滴香油調(diào)味。