材料

　　雪梨、冰糖、黑米、白米

　　做法

　　1、雪梨買回來，洗凈。

　　2、將其頂端切掉。

　　3、用刀子和勺子，將梨的內(nèi)核切掉。

　　4、用刀子在頂端切鋸齒。

　　5、蓋子也切鋸齒。

　　6、去掉外皮。

　　7、黑米提前浸泡。

　　8、將米放入梨盅，加入清水。大米和清水的比例為1：1.5只有即可。

　　9、放入冰糖，根據(jù)個(gè)人口味。

　　10、蒸鍋放水，將梨放入盤內(nèi)、碗內(nèi)，放入蒸鍋，蓋蓋子，蒸一小時(shí)。