材料

　　1. all purpose 面粉 (3 cups)， 酵母(1 teaspoon)， 溫水 (1 cup)

　　2. 豬肉末， 大白菜， 鹽， 蒜末， 色拉油

　　做法

　　1.將材料1混和，揉成面團(tuán)，用保鮮膜封好，發(fā)酵1～2hr。

　　2.將材料2混和，依個人口味加入各種調(diào)料。

　　3.將發(fā)酵好的面團(tuán)分成小塊，繼續(xù)揉，切成小劑子，捍成包子皮。

　　4.把和好的餡放在包子皮上，包好。

　　5.將包好的包子醒20min后，上屜蒸，水開后20min即可。

　　6.吃包子。