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落花生粥

媽咪愛嬰網 hltdp.com.cn 2008年06月10日 14:21:33 

氣血雙補調理 通乳調理  

主料: 粳米 100克   

輔料: 花生仁(生) 45克  山藥(干) 30克    調料: 冰糖 30克

制作工藝

1. 分別將花生米及山藥搗碎;

2. 花生米、山藥與粳米,同煮為粥;

3. 將熟,入冰糖調勻即可。  

健康提示 益氣養(yǎng)血,健脾潤肺,通乳。適用于氣虛、血虛諸癥以及產后乳汁不足者。  

    KEKO營養(yǎng)師友情提示:

1、粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環(huán),從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾。痪酌卓穼拥拇掷w維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

2、花生仁(生):花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素,有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;其性平,味甘;入牌、肺經;具有醒牌和胃,潤肺化痰,滋養(yǎng)調氣,清咽止咳之功效。

食譜相克

1、粳米:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會導致心痛。

2、花生仁(生):花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉;花生不可與香瓜同食。

3、山藥(干):山藥惡甘遂、大戟,不可與堿性藥物同服。

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