材料：眉豆、黃豆各40克，魚(yú)骨500克，豬瘦肉100克，生姜3片。

　　做法：黃豆眉豆稍浸泡，洗凈；魚(yú)骨洗凈，起油鑊慢火煎至微黃，濺入少許清水。加瘦肉一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后，改為文火煲約1個(gè)半小時(shí)，調(diào)入少許食鹽、油便可。