百合紅棗龜肉湯

【用料】 烏龜1只(約250克)，百合30克，紅棗10個。

【做法】

①將百合、紅棗(去核)洗凈;烏龜用沸水燙，去龜殼、腸、頭，洗凈，斬件。

②把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時，調(diào)味即可，隨量飲湯食肉。

【功效】 滋陰養(yǎng)血，調(diào)補心腎。