原料:番茄250克,玉蘭片100克,黃瓜50克,豬油少許,蔥、姜、鹽、味精、淀粉各適量,高湯。
做法:
1.將番茄洗凈,用開水燙1-2分鐘,去皮切片;黃瓜劈為兩半,斜刀切片;水發(fā)玉蘭片切成薄片。
2.倒少許油放入炒鍋中,燒熱后放入大蔥熗鍋,然后再加入番茄、黃瓜片、玉蘭片。
3.加入高湯、精鹽、精鹽,快熟時(shí)用水淀粉勾芡,炒勻出鍋即可。
功效:健脾開胃,有助于準(zhǔn)媽媽克服早期孕吐,增加食欲。