西蘭花炒蛋15個月以上寶寶材料：西蘭花半棵，雞蛋2只，鹽、色拉油少許制作：
　　
　　1、西蘭花洗凈，掰成小朵或切碎。
　　
　　2、鍋中加入開水，放入西蘭花斷生，然后撈出備用。
　　
　　3、鍋中油熱后倒入打散的蛋液，炒熟后倒入西蘭花，放入調(diào)味料，翻炒2分鐘即可出鍋。
　　
　　營養(yǎng)小貼士：
　　
　　西蘭花中的營養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質(zhì)3.5克～4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。