鈣是人體內(nèi)含量最豐富的元素之一。成人體內(nèi)約有1千多克的鈣,它是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分,機(jī)體所含鈣的99%存在于骨骼和牙齒中,其余1%存在于軟組織、細(xì)胞外液和血液中,因此身體的各種生理活動(dòng),如肌肉的收縮、心臟的跳動(dòng)以及內(nèi)分泌、免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)等等,都與它有關(guān)。
鈣對(duì)孕育新生命的婦女更具重要意義。人類的生命從含有一個(gè)細(xì)胞的受精卵開始,胎兒的牙齒、骨骼及體內(nèi)的各臟器均在母親懷孕期間經(jīng)過從無到有的過程,這期間所需的各種營養(yǎng),必須依賴母體供給,因此,婦女懷孕后就需要攝入比平時(shí)更多的營養(yǎng)來滿足體內(nèi)胎兒發(fā)育的需要。
懷孕期間,孕婦對(duì)鈣的需要量隨著懷孕月份的增加而增加。整個(gè)孕期體內(nèi)要多貯存30多克鈣,以滿足胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。胎兒骨骼和牙齒的鈣化自懷孕8個(gè)月后加速,故懷孕最后3個(gè)月對(duì)鈣的需要量也更多。
我國營養(yǎng)學(xué)推薦:成年人每日膳食中,鈣的供給量是8000毫克。
妊娠中期(即孕4—6個(gè)月),孕婦每日膳食中鈣的供給量為1000毫克,孕后期(孕7—9個(gè)月)為1500毫克。