俗話說(shuō):“孕婦一張嘴,喂養(yǎng)兩個(gè)人。”要想生一個(gè)健康、聰明的孩子,不能忽視孕婦在妊娠期營(yíng)養(yǎng)攝入。據(jù)統(tǒng)計(jì),營(yíng)養(yǎng)不良的孕婦,患貧血、毒血癥的比率比營(yíng)養(yǎng)較好的孕婦高,容易引起胎兒發(fā)育不良、體重偏輕,甚至發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)、死嬰的現(xiàn)象,即使孩子長(zhǎng)到上學(xué)的年齡,他們的智力等方面的表現(xiàn)仍然會(huì)受到胎兒期營(yíng)養(yǎng)不足的影響。
專家認(rèn)為,孕婦營(yíng)養(yǎng)應(yīng)從以下幾個(gè)方面著手:
主食:孕婦所食用的米、面不宜過(guò)細(xì)。加工過(guò)于精細(xì)的米面會(huì)失去許多營(yíng)養(yǎng)成分,所以提供孕婦食用中等加工程度的米、面作主食。
蔬菜:懷孕婦女應(yīng)重視蔬菜的攝入,蔬菜中含有豐富的維生素,尤其是綠葉蔬菜,專家認(rèn)為,孕婦食用的綠葉蔬菜應(yīng)占所吃蔬菜總量的2/3。
水果:水果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,所以也決定了它是孕婦不可缺少的食品,尤其是柑橘、棗等含有豐富的維生素C,孕婦可多選用。
動(dòng)物性食品:其中禽肉脂肪少、肉細(xì),且營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其是雞肉燉湯,是孕婦首選的動(dòng)物性食品,魚類對(duì)胎兒的大腦發(fā)育有較明顯的作用,應(yīng)多攝入魚類食品,另外蛋黃也是孕婦理想的食品,最好每天都要吃一兩個(gè)蛋黃。
奶類:每天孕婦應(yīng)保證飲用250克以上的奶類食品。
大豆類:它也是孕婦的必備食品之一,專家認(rèn)為孕婦每天至少要攝入100克的的大豆類食物。
一般孕婦在每天的飲食中,如果能保證主食500克,雞蛋1-2個(gè),魚、肉、肝類100克,豆類或豆制品100克,牛奶或豆?jié){500克,新鮮蔬菜500克及適量的新鮮水果,就能滿足孕婦的基本營(yíng)養(yǎng)。對(duì)某些貧血孕婦則應(yīng)另外添加一些輔助食品。
另外,不同的妊娠時(shí)間,孕婦的飲食又各有特點(diǎn):
懷孕1-3個(gè)月:有些孕婦妊娠反應(yīng)明顯,挑食,惡心、嘔吐。此時(shí)的飲食,應(yīng)按孕婦的口味進(jìn)行調(diào)配,忌魚腥油膩,以少吃多餐為宜。
妊娠4-7個(gè)月:妊娠反應(yīng)消失了,隨著胎兒生長(zhǎng)加快,孕婦飲食也逐漸增加。這時(shí)應(yīng)注意多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),保證綠色蔬菜和水果的攝入,供給胎兒最合理的營(yíng)養(yǎng)。
妊娠8-9個(gè)月:這個(gè)時(shí)期的胎兒長(zhǎng)得特別快,除保證準(zhǔn)媽媽基本的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外,還要為防止胎兒發(fā)育過(guò)大而造成分娩困難,孕婦應(yīng)適當(dāng)控制脂肪、糖類食品的攝入,以少吃多餐為宜。