葉酸：有效預(yù)防神經(jīng)管畸形

　　葉酸是一種重要的B族維生素，因最早從菠菜中分離出來而得名。葉酸對孕婦非常重要，半個世紀(jì)以前就有人研究了母親葉酸缺乏與胎兒畸形的關(guān)聯(lián)，發(fā)現(xiàn)葉酸缺乏的孕婦的畸胎發(fā)病率是無葉酸缺乏的孕婦的5倍。

有調(diào)查顯示，我國的腦部和脊髓缺陷兒發(fā)生率較高，每年約有10萬個孕婦誕下腦部和脊髓缺陷兒，每1000個出生嬰兒中有3個患有此缺陷，主要原因就是中國婦女在計劃懷孕和懷孕期間普遍缺乏葉酸。

　　葉酸不但對早期妊娠非常重要，在整個懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長，孕婦需要大量葉酸(平時需要量的1.5倍)來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不及可使妊娠高血壓癥、胎盤早剝的發(fā)生率增高，更會導(dǎo)致孕婦患上巨幼紅細(xì)胞貧血，出現(xiàn)胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早立及新生兒低出生體重。因此建議婦女在計劃懷孕期間就要開始補充葉酸。

　　DHA：

　　給寶寶一雙明亮的眼睛DHA是二十二碳六烯酸的簡稱，它是一種多價不飽和脂肪酸，為胎兒腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育所必需。腦營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，

　　DHA和膽堿、磷脂一樣，都是構(gòu)成大腦皮層神經(jīng)膜的重要物質(zhì)，能維護大腦細(xì)胞膜的完整性，并有促進腦發(fā)育、提高記憶力的作用。最新的研究還顯示，DHA有助于胎兒的大腦錐體細(xì)胞和視網(wǎng)膜視桿細(xì)胞生長發(fā)育，打下良好的視力基礎(chǔ)，因此建議孕婦從妊娠4個月起適當(dāng)補充DHA。

　　DHA可以從許多常見的食物中攝取，例如富含天然亞油酸、亞麻酸的核桃仁等堅果類食物經(jīng)肝臟處理能在人體內(nèi)合成DHA，此外，海魚、魚油等也含有豐富的DHA，孕婦應(yīng)該多食用，必要時可以服用一些含有DHA制劑。

　　唾液酸：幫助胎兒腦部發(fā)育

　　唾液酸對許多人來說也許是個陌生的名字，但這個陌生的而微妙的元素與DHA一樣，對寶寶的腦部發(fā)育起著不可忽視的作用。

　　唾液酸是一種天然存在的碳水化合物，最初是從頜下腺粘蛋白中分離出來，由此而得名。它一般存在形式為低聚糖、糖脂或是糖蛋白。人腦中唾液酸的含量最高。唾液酸的食物來源主要在母乳中，也存在于牛奶、雞蛋和奶酪中。

　　研究表明，含有唾液酸的糖脂被稱為神經(jīng)節(jié)苷脂，它在腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生和發(fā)育中發(fā)揮重要作用。動物實驗研究表明，神經(jīng)節(jié)苷脂水平的降低與早期營養(yǎng)不良和學(xué)習(xí)能力降低有關(guān)。足夠的唾液酸供應(yīng)可能對于低出生體重兒腦功能的正常發(fā)育尤其重要。嬰兒出生后，母乳中的唾液酸對于保證嬰兒正常的生長發(fā)育至關(guān)重要。因此，唾液酸不僅是一種孕期不可或缺的營養(yǎng)元素，在哺乳期的婦女也要保證足夠的攝入量。