1、胡蘿卜

　　寶寶生長要比大人們需要更多的維生素A原，也就是胡蘿卜素，胡蘿卜素具有保護寶寶呼吸道免受感染、促進視力發(fā)育的功效，缺乏維生素A的寶寶容易經(jīng)常患呼吸道感染。而胡蘿卜中含有大量的維生素A原。

　　如果經(jīng)常在飲食上安排一些，十分有益于寶寶的健康。為了便于寶寶的腸道吸收，用胡蘿卜做菜時最好先切碎，或蒸、煮后再弄碎，或搗成糊，以幫助寶寶更好地吸收胡蘿卜的營養(yǎng)。

　　2、小米

　　小米中含有豐富的B族維生素，雖然脂肪含量較低，但大多為不飽和脂肪酸，而B族維生素及不飽和脂肪酸都是生長發(fā)與必需的營養(yǎng)。特別是不飽和脂肪酸，對寶寶大腦發(fā)育有益處。

　　3、黑木耳

　　如果經(jīng)常食用，可將腸道中的毒素帶出，凈化寶寶腸胃；還可降低血黏度，防止發(fā)生心臟病�，F(xiàn)今，很多寶寶體重超重，血脂偏高，從小多吃一些黑木耳對日后的健康大有益處。

　　4、蘑菇

　　蘑菇屬于益菌類食品，含有多種氨基酸和多種酶，特別是香菇中含有香菇多糖，它可抑制包括白血病在內(nèi)的多種惡性腫瘤。另外，常吃蘑菇或喝蘑菇湯可提高人體的免疫功能，不易患呼吸道感染，還可凈化血液中的毒素，對預(yù)防小兒白血病很有幫助。

　　不過，吃香菇時最好先用開水焯一下，這樣可以避免刺激寶寶嬌嫩的胃。蘑菇保存不當容易發(fā)霉，最好放在通風(fēng)干燥處。

　　5、苦瓜

　　苦瓜中含有一種活性蛋白質(zhì)，能激發(fā)人體免疫系統(tǒng)的防御功能，增強免疫細胞的活力，從而增強身體的抗病力。特別是盛夏酷暑時，寶寶比大人更容易上火，如果經(jīng)常吃些苦瓜，有助于寶寶消除暑熱，或預(yù)防中暑、腸胃炎、咽喉炎、皮膚癤腫等疾病。

　　苦瓜中的活性蛋白質(zhì)很嬌嫩，尤其是耐熱性差，所以烹調(diào)時不宜溫度過高。另外，苦瓜除了素炒外，涼拌或做湯也很適合寶寶。

　　6、西紅柿

　　西紅柿中含有大量的維生素C，多吃一些可促使寶寶攝取到豐富的維生素C。從而提高寶寶的抗病能力，減少呼吸道感染的發(fā)病率。當寶寶的皮膚受到過多日曬或紫外線灼傷時，多吃一些熟西紅柿，還可以幫助皮膚組織快速修復(fù)。

　　除此之外，大腦發(fā)育很需要維生素B1，而西紅柿中維生素B1的含量十分豐富，寶寶多吃些西紅柿可促進腦發(fā)育。

　　7、蘋果

　　蘋果營養(yǎng)價值非常高，其中的果酸可促進消化吸收，纖維素可促進排便，果膠可治療輕度腹瀉，所富含的鋅元素有助于寶寶增強抵抗力，因此，多給寶寶食用蘋果預(yù)防很多疾病。寶寶輕度腹瀉時，可將蘋果搗成泥連吃兩天，有助于腹瀉好轉(zhuǎn)。

　　8、薯類

　　薯類包括紅薯、山藥、土豆等，能夠吸收水分、脂肪、毒素及糖類等，并可以潤滑腸道。經(jīng)常食用薯類，可降低寶寶發(fā)生干眼病的危險性，還可避免便秘，減少日后發(fā)生結(jié)腸癌、直腸癌的危險性。但薯類食品不宜過量食用，以免引起腹脹，寶寶腹瀉時也最好少吃薯類。

　　9、酸牛奶

　　酸牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪比牛奶更容易消化吸收，鐵、鈣、磷等各種為兩元素的利用率更高，還可以促進食欲，增強消化功能，有效地抑制腸道病菌的繁殖。因而，常喝酸牛奶不僅增強抗病力，還可治療習(xí)慣性便秘、嬰幼兒消化不良性腹瀉等病癥。但周歲內(nèi)寶寶不建議食用酸牛奶。

　　10、豆?jié){

　　豆?jié){有獨到的營養(yǎng)價值，即富含寶寶生長發(fā)育所需的蛋白質(zhì)，又含有抗菌物質(zhì)，非常適合寶寶食用。另外，還具有清熱補虛、通淋化痰的治療作用，是一種物美價廉的滋補飲料。但每次不宜給寶寶喝的量過大，否則容易引起消化不良、腹脹和腹瀉，特別是年幼的小寶寶。