利尿食譜:冬瓜球肉丸
材料:冬瓜50克,肉末20克,香菇1個(gè)
做法:
1.冬瓜去皮,去內(nèi)瓤,冬瓜肉剜成冬瓜球。
2.將香菇洗凈,切成碎末。將香菇肉、肉末、鹽、姜末混合并攪拌成肉餡,然后揉成小肉丸。
3.將冬瓜球和肉丸碼在盤子中,上鍋蒸熟,滴1滴生抽、1滴香油調(diào)味即可。
促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)食譜:蘿卜青豆素丸
材料:青蘿卜50克,青豆10克,蘑菇20克,雞蛋1個(gè)
調(diào)料:燕麥粉、高湯、鹽少許
做法:
1.青豆洗凈,放鍋中煮爛,雞蛋磕開,攪勻;青蘿卜洗凈,切成細(xì)絲;蘑菇洗凈,切碎。
2.將青豆、蘿卜絲、蘑菇碎末、雞蛋液和鹽放入攪拌機(jī)中絞碎,再混入燕麥粉做成餡,然后搓成小丸子。
3.鍋中倒入高湯,加適量水大火燒開,放入小丸子,煮熟即可。
促消化防便秘食譜:南瓜拌飯
材料:南瓜20克,大米50克,白菜葉1片。
調(diào)料:高湯少許
做法:
1、南瓜洗凈,去皮去籽,切成碎粒,白菜葉洗凈,切碎;大米淘洗干凈,浸泡半小時(shí)。
2、將大米放入電飯煲中,下高湯煮至沸騰時(shí),加入南瓜粒、白菜葉,煮到稠爛即可。\
消暑解熱食譜:水果杏仁豆腐羹
材料:西瓜、香瓜各40克,水蜜桃35克,杏仁豆腐50克
做法:
1.將西瓜、香瓜分別去皮、去籽、切。凰厶蚁磧,切丁。
2.將杏仁豆腐切塊。
3.碗中加適量開水,加入少許白糖調(diào)味,涼后加入西瓜丁、香瓜丁、水蜜桃丁和杏仁豆腐丁即可。