雞蛋是一種富有營養(yǎng)的食品，但吃多了寶寶也會厭倦的。多花心思，使用多種做法，讓寶寶吃得樂呵呵，做輔食的媽媽也能樂趣多多。

　　一、 酸奶蛋羹 1、 材料：雞蛋1個、酸奶一大勺、牛奶，糖適量 。2、 做法：雞蛋打散后加入糖、牛奶。上鍋蒸成糕狀。最后在蛋羹上到上酸奶。中間放一粒櫻桃或者小西紅柿點綴。

　　二、 水果蛋羹 1、 材料：雞蛋、牛奶、哈密瓜（或者香蕉、時令水果，不推薦用蘋果太容易氧化） 。2、 做法：把蛋等蒸熟后，再把哈密瓜磨成泥狀撒在蛋羹上。寶寶一般會很愛吃。

　　三、 其他蛋羹 1、 準(zhǔn)備好不同的材料，放入雞蛋中蒸成蛋羹，就成了不同口味的蛋羹了。 2、 番茄蛋羹：把番茄切成泥放入雞蛋中同蒸。 3、 蔬菜蛋羹：把菠菜、胡蘿卜切成泥放入雞蛋中同蒸。 4、 肉泥蛋羹：把豬肉泥或者牛肉泥等放入雞蛋中同蒸。 5、 三鮮蛋羹：把蝦泥、豬肉末、蘑菇、蔥等放入雞蛋中同蒸。

　　四、 蛋花藕粉 1、 材料：雞蛋、水、藕粉。2、 做法： 將藕粉加半勺水?dāng)嚦伤�淀粉，加水、牛奶攪拌�?邊煮邊攪 煮沸后淋上打散了的雞蛋，邊煮邊攪。最后放糖。 3、 還可以用此方法作杏仁蛋羹，把藕粉換成杏仁糊

　　五、 蛋花湯 1、 材料：雞蛋1個、雞湯或者排骨湯1/2杯。 2、 做法：雞湯煮開后，把雞蛋糊放入沸騰的湯中，即可。

　　六、 雞蛋餃 1、 材料：肉末、蔥末、雞蛋。 2、 做法： 把肉末、蔥末鹽挑成肉餡炒熟或者蒸熟代用； 平底鍋內(nèi)加油適量加熱，倒入雞蛋糊，轉(zhuǎn)動鍋攤成蛋餅。雞蛋不要煎得太老了，上面一層快要熟時馬上關(guān)火。 把肉餡放入雞蛋餅中，包成餃子狀。

　　七、 蔬菜蛋卷 1、 材料：菠菜、雞蛋。 2、 做法： 把菠菜焯一下，切成末放入雞蛋中。 加入調(diào)味料，打勻后放入鍋里（鍋里放一點點油），用小火煎至底面熟后，卷起來切片。 小提示：此其中做法適用于4個月以上的嬰兒。