一頓的量：

　　1、黑木耳1.5克用溫水浸泡一小時，以泡軟為標準，瀝干備用。

　　2、排骨200克于開水中川燙，瀝干備用。

　　3、黑麻油30毫升入鍋大火加熱，放入老姜，轉(zhuǎn)小火，爆香至姜皮皺褐而不焦黑。

　　4、將木耳、排骨、山藥50克、月乃湯600毫升一同煮開，轉(zhuǎn)文火燉45分鐘即可。