食材:老南瓜500克,綠豆100克,鹽、白糖各少許。
做法:綠豆洗凈,南瓜去皮洗凈,切成約兩厘米見方的塊。鍋中加約一斤半水,將綠豆淘洗兩遍后下冷水鍋,用大火燒沸后用小火煮二十分鐘左右。當(dāng)綠豆皮剛被煮裂時,下南瓜塊,大火燒沸后改中火煮至軟熟。這時可放少許白糖或者鹽(放糖或鹽根據(jù)自己的喜好),攪勻后盛入湯盆即可上桌。
功效:產(chǎn)婦多喝此湯,不僅可以清熱去火,還可以清理腸道,排毒養(yǎng)顏。